Sugar-Free Creme Receitas de gelo

Descanso para limitações médicos sobre a ingestão de açúcar é aqui na forma de açúcar livres de receitas de sorvete. Esses sorvetes não são apenas baixo teor de açúcar, mas também rica em proteínas e adequado para diabéticos e peso de observadores. A amêndoa e chocolate-chip variantes são alternativas excelentes para sobremesa aqueles comprometidos com uma dieta low-carb. Agora, a questão de saber o que deve ser utilizado em lugar do açúcar de modo que não altera o sabor doce drasticamente. Existem duas opções populares de fazer sorvete sem açúcar granulado e ainda provar a mesma coisa. Em primeiro lugar, você pode usar suco de fruta doce, fervê-la e reduzi-la a um xarope. ou usar mel e creme de leite. Os sucos de frutas populares usadas são uva ou maçã. Em segundo lugar, no lugar de açúcar granulado pode utilizar edulcorantes artificiais.

Um par de pontos a recordar ao usar mel ou xarope de suco de fruta é que esses ingredientes têm muito mais baixos "sólido" o conteúdo do que o açúcar granulado. Este desequilíbrio pode ser restaurada na receita usando creme de leite em vez de creme claro. Outro facto notável é que o açúcar reduz o ponto de congelamento de sorvete tornando assim o sorvete mais suave. Mas ao usar mel ou adoçante artificial o seu sorvete pode adquirir uma textura mais difícil do que o habitual. Abaixo eu estou dando-lhe algumas receitas populares de gelo creme sabor usando um adoçante artificial de baunilha e uma receita simples usando mel.

Almond Ice Cream

Ingredientes

* 1 xícara de amêndoas sem pele e picado

* 12 onças de leite desnatado

* Uma xícara de baunilha (proteína) em pó

* 4 gotas de essência de amêndoa

* 4 colheres de chá de adoçante não calórico (opcional)

Método

Misturam-se a proteína em pó de baunilha, leite desnatado e essência de amêndoa. Uma vez lisa, despeje a mistura na sorveteira e deixe congelar. Sirva com amêndoas picadas ou misturar as amêndoas em meia-hora, de acordo com as instruções da sorveteira.

Sorvete de Banana

Ingredientes

* 1 banana picada fina

* 12 onças de leite desnatado

* 1 xícara de baunilha (proteína) em pó

* 4 colheres de chá de adoçante não calórico (opcional)

Método

Misture todos os ingredientes para cerca de 30 segundos. Despeje a mistura numa sorveteira e congelar. Sirva simples ou com baixa caloria xarope de bordo.

Blackberry Ice Cream

Ingredientes

* 1 xícara de amoras

* 12 onças de leite desnatado

* 1 xícara de baunilha (proteína) em pó

* 4 colheres de chá de adoçante não calórico (opcional)

Método

Separe seis amoras. Misture todos os ingredientes no liquidificador, até você ficar uma mistura lisa. Despeje a mistura em sorveteira e congelar. Sirva decorado com as amoras restantes ou com um raminho de hortelã.

Cappuccino Ice Cream

Ingredientes

* 2 colheres de sopa de pó de café espresso instantânea

* 12 onças de leite desnatado

* 1 xícara buttermilk

* 4 essência gotas de baunilha (opcional)

* Colher de chá de canela em pó

* 1 colher de chá de gelatina (normal)

* 4 colheres de chá de adoçante não calórico (opcional)

Método

Mergulhe os cristais de gelatina de leite em 12 onças. Aquecê-lo depois de meia hora em uma panela e adicionar o pó de café. Permitir a gelatina e café para dissolver, mexendo continuamente. Retire do fogo e misture o adoçante não calórico. Resfrie a mistura e bata até ficar homogêneo com todos os outros ingredientes. Cubra e refrigere por uma hora. Remover a mistura e misturar mais uma vez, antes de finalmente coloca-lo no sorveteira. Congele e sirva simples ou com uma dieta de chocolate, lascas de madeira.

Sorvete de Chocolate

Ingredientes

* 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

* 2 colheres de sopa de baunilha calda (sem açúcar)

* 2 colheres de sopa de calda de chocolate (sem açúcar)

* Xícara de leite desnatado

* 1 colher de chá de gelatina (normal).

* 1 xícara de creme de baixo teor de gordura chicotadas

* 4 colheres de chá de adoçante não calórico (opcional)

Método

Mergulhe os cristais de gelatina em xícara de leite. Aquecê-lo depois de meia hora em uma panela e mexa lentamente no cacau em pó. Retire do fogo e misture bem. Adicione todos os ingredientes restantes e despeje a mistura na sorveteira. Sirva simples ou com baixo-cal molho de baunilha.

Sugar-Free Gelado de Baunilha com Mel

Ingredientes

* 2 rechonchudas, úmida grãos de baunilha

* 1 xícara de leite todo

* 2 xícaras de creme de leite

* Xícara de mel (qualquer mel aromático, como castanha ou eucalipto)

Método

Abra as favas de baunilha e cortá-los aberto longitudinalmente. Usando uma colher pequena, retire as sementes e coloque-os em uma panela grande. Adicione o creme de leite, e continue a mexer enquanto você adicione o mel. Coloque a panela em fogo moderado e continue mexendo por 3 a 4 minutos até que você veja pequenas bolhas reunindo em torno de suas bordas. Retire a mistura do fogo, tampe e deixe em infusão por 1 hora. Depois de uma hora, o lugar mistura coberta na geladeira até ficar bem gelado. Retire as vagens de baunilha e mexa esta mistura novamente. Transferir esta mistura para uma máquina de gelados e deixá-lo congelar de acordo com as instruções do fabricante do creme de gelo.

Esses sorvetes não só saciar o seu desejo para a sobremesa, mas também garantir que você aderir às restrições alimentares prescritas especificados pelo médico.